Carmen is een wijnhuis in Chili dat naast het maken van
heerlijke wijn ook voor toeristen zeer aan de weg timmert. Tijdens ons verblijf
in Santiago besluiten we een excursie te boeken bij een lokaal reisbureau dat
adverteert met ‘fietsen door de wijngaard’ dus óp naar de mountainbikes. We
worden vervoerd per bus en ook weer afgeleverd bij ons hotel in Santiago. We
kunnen dus lekker aan de wijn.
Carmen, dat een onderdeel is van Santa Rita, ligt in Maipo
Alto aan de Ruta del Vino. Wijngaarden voor zover je kunt zien met op de achtergrond
altijd de machtige Andes. De grote hoeveelheid sloten met kolkend water uit de
Andes zorgen ervoor dat de wijnstokken lekker vertroeteld worden en geen dorst
hoeven te hebben. Dit verklaart overigens ook de fruitigheid van Chileense wijnen.
Al snel maken we kennis met onze medefietsers en na een
uitleg over de fietsen en de tocht gaan we van start. Het tempo is aangenaam,
dat mag ook wel gegeven de hitte. Onderweg wordt veelvuldig gestopt en krijgen
we uitleg over de grond, de druiven en de wijn.
Onderweg is nog een fotomoment voor de werkers in de
biologische wijngaard. Ze waren kennelijk op de hoogte van ons bezoek want het
werk was even stilgelegd en de heren stonden te leunen op hun werktuigen, klaar
voor de foto.
Halverwege de rit wordt het tijd voor onze eerste wijn om te
proeven, een lekkere Sauvignon Blanc die goed past bij de warmte. Heerlijk in
het zonnetje met een prachtig uitzicht. Niet teveel drinken want de
mountainbikes zijn van geen kanten elektrisch, zelf trappen dus.
We staan even stil bij het monument ter nagedachtenis van ….
de merlot die geen merlot was. Dit moet ik even uitleggen. Toen Chili besloot
om over te stappen van bulkwijn naar kwaliteitswijn bedachten de marketeers,
dat het handig was als er een soort nationale druif was. Dit werd de merlot.
Gaandeweg kwam de wijnmaker van Carmen
erachter dat de ene merlot de andere niet was. Ze leken op elkaar, maar toch.
Later bleek dat men niet de merlot maar de carmenère in het glas had. Vanaf dat
moment is de carmènere gebombardeerd tot nationale druif. De les: wantrouw de
marketeers.
Terug bij het wijnhuis is het tijd voor een heerlijke
proeverij. Na een bezoek aan het bijbehorende museum en een fantastische lunch
is het tijd om weer de bus in te gaan, terug naar Santiago. Het was een heerlijk
dagje fietsen door de wijngaard.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten